I nostri piatti
Materie Prime

Olio.
esclusivamente di produzione italiana
Carne.
Bisteccone: carne piemontese di bue adulto. Scottona: carne rossa di un bovino femmina che non ha mai partorito: morbida e tenerissima.
Frutta, verdura e formaggi.
Prodotti provenienti esclusivamente dalla nostra zona.
Riso.
Varie qualità coltivate nella Lomellina.
Acqua.
Acqua in bottiglia di vetro, oligominerale di fonte protetta.
Vini.
Vini biologici locali e regionali senza aggiunta di solfiti.

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